La Tasca De Ventura (Carta)

Calle Ventura Rodriguez 9, Madrid
+34 911 10 54 65

Para empezar...
Nuestras croquetas variadas de la casa
Tasca Bravas... las de siempre pero a nuestra manera
Huevos con patatas, de corral
Jamón de Buey con aceite 100% picual
Tabla de quesos seleccionados con miel de trufa negra y nueces...
Los clásico y alguna cosa más
Falso risotto Falso risotto con tartufata, boletus y foie a la plancha. Un escándalo
Tortilla trufada de huevos camperos
Habitas salteadas con huevo campero y jamón ibérico
Nuestras carnes
Carpaccio de Solomillo “La Finca” con su aliño de aceite de oliva, trufa negra y parmesano
Entrecot de 300 gr. Con sus patatas y pimientos de Lodosa
Hamburguesa de vaca rubia con queso suizo y cebolla caramelizada ,servida en nuestro pan de Foccacia
Cosas ligeras del mar
Wok de chipirones sobre cama de verduras salteadas estilo oriental
Pulpo a la brasa, por supuesto Gallego con patatas revolconas
Tataki de atún rojo, acompañado de una mahonesa suave de wasabi y wakame
Nuestros postres
Tarta de queso
Tatín de manzana hecho al momento, acompañado de helado
Coulant de chocolate con helado
Helados artesanos gallegos. Consultar sabores
Bebidas
Media botella de agua
2
Café
1

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